舌头不仅能帮助发声、品味，还与身体的健康状况有着莫大的关联，舌头的形状颜色以及舌苔的颜色，都反映出五脏的健康水平。中医自古就有望舌诊病的说法，平时多注意观察舌头，也可以帮助及早发现疾病，及早治疗。

舌头的形状。正常的舌头应该是长椭圆形，胖瘦适中，光滑圆润。如果舌头表面质地粗糙不光滑，纹理很明显，是消化功能不好并且伴有气虚的问题。如果舌头两侧有齿痕，就说明是脾胃失调，应当引起注意了。舌头胖大很可能是营养过剩，吃多了不易消化的食物引起消化不良。舌头瘦小则表现为气血不足，营养跟不上造成体虚，该进补了。舌头有增生突起，表示体内受邪热入侵，心火较旺，肝胆热盛，该给身体降降火了。
舌头的颜色。一般人的舌头是粉红色的，如果颜色偏淡，有发白的迹象，很可能是舌头血管供血不足的反映，患者可能贫血。如果又伴有白苔，多见于阳气衰弱，气血不足并且脾胃不是很好，体质偏寒。反之如果颜色较深，呈鲜红色，就说明体质偏热了，可能是最近吃了太多补品或是心情烦躁焦虑，都会引发心火。如果颜色发紫要引起注意了，很可能是心血管方面有了问题，建议去医院做系统检查。
舌苔。舌苔是胃气的表现，胃气由心脾发出，因此看舌苔也能反映出五脏的健康与否。无病之人的舌苔薄而润，干湿适度。舌苔发白主要是因为体质偏寒，胃气虚弱或气血不足。舌苔泛黄多半与病毒感染有关，应当注意预防流感，增加机体免疫力。舌苔较厚的人一般肠胃功能都不太好，通常是饮食习惯紊乱、过量食用热性食物造成的，建议食用一周清单好消化的饮食来调理。舌苔斑驳预示着身体的免疫力正在下降，建议多吃含蛋白的食物能增加免疫力。
舌头与内脏联系颇为紧密，通过舌头可以查看内脏的病变，同时多运动舌头也能增强内脏的功能，从一定程度上可以起到保健的作用。舌头操的做法是：对着镜子张大嘴巴，慢慢将舌头伸出，停留两秒后缩进，反复五次，每日早中晚各一次。舌头操可以减少口腔疾病的发生，锻炼面部肌肉，延缓衰老，更重要的是，通过简单的舌头运动也能达到强健内脏的效果，非常简单并且实用。